דפנה (לוי) לב - עלי דפנה ספורט ותזונה

יש לי וידוי קטן
אני ממש ממש ממש אוהבת קפה- אפילו אם זה לא יפה...

ואפילו אם זה לא ממש תזונה נכונה...

ועכשיו יגידו כולם שדוגמא אישית כבר הלכה מן העולם...

אז ככה יש רצוי ויש מצוי

קראתי את המאמרים, הספרים, המחקרים שקפה זה מזיק לכל מיני מערכות חיוניות
ללב, לכליות, לעצמות ולבלוטות.

קראתי מחקרים אחרים שאומרים שקפה זה בריא כי יש בו רכיבים טבעיים

קראתי עוד כמה כתבות שאומרות שקפה מחזק קשרים בין חברות, חברים, הורים וילדים
ו...סתם מכרים :-.0


מה שחשוב הוא שעל זה אני לא מוותרת

טעים -ריחני- חם- מוקצף ממכר ומחזק ביטחון עצמי- למי שחסר ( לי?)

ולכן יצאתי בהצהרה:
אני מוכנה לוותר על דברי מתיקה - אם בא לי מתוק זה יהיה תמר

אני מוותרת על דברי מאפה - במיוחד לאור רגישותי לגלוטן

אני מוותרת על מאכלים שמנים- הם תמיד לא טעימים (לי)

ואני מוותרת על מוצרי חלב פרה.

אז מה נשאר?

על קפה אני לא מוותרת להיפך! מנצלת כל הזדמנות להיות בבית קפה איכותי או לשתות בבית שלי
בבית של חברים ומשפחה העיקר לא להיות נטולה...

קפאין זה אין! נ ק ו ד ה.

ולכן כתבתי בשמחה את המאמר הבא:

מה הולך עם קפה?

תגובות יתקבלו בברכה

- חיבוק ונשיקה- דפנה

האם יש לך מתכון לסופגניה אפויה?

רוצים עדיין לשמור על צביון החג?

רוצים להרגיש IN ?
ואת הקלוריות והשומן OUT ?

יש סופגניות פחות משמינות.

מתכונים נחוצים!

בבקשה פרטו בתגובות  את המצרכים, אופן ההכנה וטיפים להצלחה.

תודה
מדוברת העמותה

ביום שני 15.11.2010 העברנו הרצאות באורט מלטון בבת ים.
התלמידים מכיתות י' ו יא' הביעו התעניינות ויצאו עם תשובות.

לבקשתכם - תקציר ההרצאה על תזונה נכונה:

למדנו על עקרונות התזונה הנכונה שמתאימים לכל יצור אנושי, אותם העקרונות טובים לכל גוף.
מרגע לידתנו עד המוות של הגוף.


תזמון הארוחות- כל שלוש שעות.
זה הזמן שלוקח לגוף לעכל את המזון, לפרק, למיין, להשתמש, לשמור.
עד הארוחה הבאה.

שמירה על רצף של כל 3 שעות תביא אותנו לחילוף חומרים יעיל ושמירה על מאזן הסוכר.

ממש נתנו דוגמאות ספציפיות לארוחות שמתאימות לבית הספר.

לא לוותר על ארוחת הבוקר לפני שיוצאים מהבית
לקחת סנדביצ'ים בריאים
להשתמש בלחמניה מקמח מלא
להוסיף ביצה או גבינה רזה או פסטרמה דלת שומן ולא שוקולד לכריך.

לחת יוגורט במיוחד עכשיו בחורף
פרי עם אגוזים

חטיף גרנולה - בריאות.


" טובים השניים"

כל ארוחה חייבת רכיבים מאבות מזון שונים.
דיברנו על חלבונים, פחמימות, שומנים והוספנו כמה מילים על ויטמינים מינראלים וחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3.

בכל ארוחה הקפידו שיהיה חלבון רזה + פחמימה מלאה + שומן חיוני.

דיברנו על מאכלי עמים בתור דוגמאות לארוחה מאוזנת, כמובן אם מכינים את אותה ארוחה עם דגש של כמה שפחות שמן מוסף.

לדוגמא: קוסקוס שמכיל בשר או עוף- חלבון
                                   הקוסוקוס עצמו הוא דגן- פחמימה - יש קוסקוס מלא
                                    שומן יש בד"כ בבשר עצמו- אז לא להוסיף שמן ניגר
                                    יש ירקות במרק וקטניות (חומוס)

עוד דוגמא: חמין, מרק עם קובה, ספגטי בולונז.

מאכל עם של העם האמריקאי לא ממש בריא - המבורגר בלחמניה וציפס עם קטשופ וחסה...באמת מכיל את כל אבות המזון רק שזה ממש מלא שמן קמח לבן וחומרי טעם וריח שנועדו לגרום לכם לאכול עוד אחד שגם הוא בדכ' בעל אותם רכיבים לא בריאים
באותה הזדמנות הזכרנו את המשקאות המוגזים עם הרבה מדי סוכר וחומרים כימיים, מסוכן ממכר ומיותר.
לא לאכול רק אורז או פתיתים או הר של פסטה אלא כן להוסיף חלבון כמו ביצה, מוצרי חלב, דג ובשר.

בהפסקה המלצנו על תפוח או כל פרי אחר עם יוגורט או אגוזי מלך.


עקרון שלישי: כמה שפחות שומן.

להקפיד על מנות דלות בשומן. גבינה עד 5%
או צהובה עד 9%
להמנע ממטוגן
לאכול שומן בריא כמו טחינה, אבוקדו, זיתים, אגוזים.

להמנע משילובים של שמן+ סוכר + קמח לבן שזה בעצם סופגניה, עוגה, קוראסון...
מלבד היותם ממש לא בריאים ומשמינים הם גורמים לנו לרצות עוד, להיות עצלנים ולא נמרצים
ויש כאלו שהגוף שלהם רגיש אז הם מתעייפים אחרי אכילת השילוב הלא מוצלח הזה.

בנוסף נתתי לכם טיפ של אכילת ירקות ללא הגבלה.
ירקות מכילים הרבה ויטמינים מינראלים וסיבים תזונתיים הכרחי לגוף בריא.

על החלק של הספורט אכתוב בנפרד.

נכון שלא היה זמן לכל השאלות - אתם מוזמנים לכתוב אותן כאן. תקבלו תשובה אני מבטיחה.

שלכם דפנה לוי
תזונאית

שלום  יקרים

אני רוצה לספר לכם שלאחרונה נחשפתי
לערכת הבריאות של בני נחמני
נוסחת הבריאות ב 21 יום

בני הוא נטורופת ושף, מקיים סדנאות בישול בריא לקבוצות וליחידים.

כפי שידוע לרובכם (הודעתי על כך בעבר ),
אתם יכולים לשמוע הרצאות שלי דרך אתר שעכשיו איתו אני משתפת פעולה.

אודיו-דידאקט, הרצאות להאזנה ולימוד עצמי באודיו.

ההרצאות שלי שם:

    * כיצד להפוך שומנים לדלק מטבולי?
    * האם באמת חייבים שומנים?!
    * ועוד הרצאות בדרך...

ביום ראשון 10.10.10 קיימתי שיחה אינטרנטית, וובינאר, עם בני
על חשיבות התזונה הנכונה והספורט כחלק מאורח חיים בריא.

הספורט, לעיתים "נשכח" אצל מי שמתרכז בדיאטה.
או אפילו בקבוצות שמוגדרות כתמיכה להרזיה
והכי מפתיע- במכללות ללימוד תזונה... Frown

אני רוצה לשנות את תמונת המצב!

להאזנה מיידית להקלטת השיחה לחצו כאן

בסדנאות "מעבר לגיזרה "  שלי, תמיד יש קשר בין הרזיה ותזונה נכונה,
לספורט פעיל כחלק משגרת היומיום.
(פתחנו קבוצה חדשה במפעל ליד קריית מלאכי, כל הכבוד לאמיצים של ביוטכנולוגיה)

קבוצה חדשה עומדת להפתח ב"בודי שייפ"...תתכוננו להרזות....בזמן שכולם ישמינו....

מרקים, סופגניות, קר, חילוף חומרים איטי...


בני נחמני -שף טבעי, החליט ליצור ערכת ידע על מנת לעזור לאנשים לשפר באופן משמעותי את אורח חייהם, ולהכניס את נושא הספורט לערכה החשובה.

מדובר בערכת ידע הכוללת:

    * 3 דיסקים להאזנה,
    * חוברת עבודה,
    * ספר תמליל,
    * דיסק DVD למתכונים טעימים וגם בריאים
    * ועוד בונוסים נוספים.

כחלק מהערכה גם אני לוקחת חלק - בשיחה אינטרנטית,
בה אנו מגלים את יופיו של הספורט כמשלים לערכת הידע.

מי שהפסיד את השיחה, היא מוקלטת כאן.

רכישת הערכה פשוטה ומאובטחת, כנסו לקישור הזה,

וכל הפרטים יתגלו בפניכם...

זהו פרוייקט ראשון מסוגו דרך אתר אודיו דידקט

אני וצוות האתר מעוניינים מאוד לשמוע / לקרוא את דעתכם האישית

כחלק מקהילת שוחרי הבריאות שהולכת וגדלה.

על מנת שנוסיף לחזק אתכם ואת האוכלוסיה בפעולות תומכות איכות חיים

אנחנו מתחייבים להמשיך ולהשתפר.

דעתכם חשובה לנו מאוד.

אנא שלחו לי מייל חוזר מה אהבתם בערכה, מה טעון שיפור, מה ברצונכם לגלות עוד,

למה אתם מצפים, מה דעתכם על תועלת לעומת התמורה,

לאילו גופים אפשר להציע את הערכה

האם יש לכם רשימות תפוצה להן תרצו להפיץ את הערכה (בתמורה כמובן)

לתת הזדמנות לעוד אנשים להיות בריאים דרככם?

אנחנו מעוניינים לקבל רעיונות לשיווק חכם ומעשיר של הערכה

מאוד נעריך רעיונות מכל הצבעים והכוונות

אנחנו מרגישים שליחות ואחריות בנושא הבריאות

רוצים להצטרף?

יש מקום

הרבה מקום!

בואו...

בטיחות לעובדי הנמל

עובדי הנמל כל כך חשובים לכל המדינה.
עובדי הנמל כל כך תורמים לכל איש ואישה
אנחנו יודעים כמה הם חשובים וזאת בלי לעשות שביתה...
אנחנו מרגישים שבעובדי הנמל אנחנו תלויים
תושבי המדינה אתכם כל כך צריכים
כולם מבינים שבלי יבוא ויצוא כולנו אבודים
הקיום הבסיסי שלנו תלוי בקשר שלנו עם מדינות אחרות
ומי בחוליית הקישור הקריטית הזו? עובדי הנמל!

עובדי הנמל- מרוב שאתם חשובים - חשבתי עליכם.

אני רוצה להבטיח שתהיו בריאים, מרוצים מהחיים, טובים אל גופכם, מדוייקים עם מצבכם.
אני רוצה לתת לכם ידע וכלי-פעולה על מנת לשמור על תזונתכם שתבטיח את קיומכם התקין.
ביום בטיחות נחשוב עליכם ונאפשר לכם להשתמש בחיים ע"י בריאות איכות ובטיחות.

1. תזונה נכונה בתנאי עבודה קשה.
איך מצליחים לשמור על התזונה בתנאים לא קלים?
ברור שחשוב מאוד לשים דגש על מה אוכלים
מה לא אוכלים?
איך ממשיכים להיות שבעים ובגוף בדרך, לא פוגעים?
מהם המאכלים שישמרו אתכם בכושר גופני בריא?
מהם המאכלים שיעשו אתכם חולים?
מהם המאכלים הכי בטוחים לכם לאכול- שיבטיחו תפקוד אופטימלי בעבודה.
זאת ועוד בהרצאה המרתקת והיישימה שלנו " אוכלים ובריאים"

ההרצאה מועברת ע"י תזונאית מומחית.


2. שומרים על חוזק הגוף.
ידוע שהגוף משרת אותנו בכל רמ"ח האיברים
אתם עובדי הנמל גם עובדים פיזית וגם נפשית
האם טיפול בשרירים , בשלד, במפרקים אתם עושים?
האם אתם מטפלים בכלי העבודה ( מנופים, מלגזות, מכוניות, מכונות, מסועים ועוד...)
ובמכונה הכי משוכללת אתם מפספים?
בגוף אתם מטפלים?

איך שומרים על בריאות השרירים, השלד, המפרקים, הלב וכלי הדם כדי שהעבודה תמשיך להתנהל
בצורה הכי בטוחה?
זאת ועוד בהרצאה  " גוף חזק ובריא - זה בטוח עבורי"

ההרצאה מועברת ע"י מדריך / מדריכת כושר בכירים

3. בריאות המחשבה
הרצאה חדשה מעניינת ומעולה, שתביא אתכם למקום אחר בתודעה.
האם אנחנו חושבים על הדרך בה אנו מגיבים ?
האם אנחנו נותנים דגש בחיינו על מילים?
מהו מקום הרגשות?
האם יחסים חשובים?
האם שיפור היחסים בעבודה עם הממונים, החברים ואפילו המנקה יכולים להשתפר ע"י מחשבה?
על יחסי עבודה , יחסים שבין העובד להנהלה, יחסים עם קולגות בעבודה, אחראית המחשבה.
איך נכוון את המחשבה שתעזור לנו בתקשורת ובמיקוד על מה שבאמת חשוב.

יחסים טובים עם חברים בעבודה, אפשר ללמוד איך ליצור אותם רק בעזרת המחשבה עליהם.
זו ההרצאה שתשפר במיידי את התוצאה וההרגשה של הרגשת השייכות לעבודה
בריאות המחשבה תלמד אתכם להנות מהיומיום ומהעשיה.
בריאות המחשבה תכוון אתכם למטרה שלשמה באתם בבוקר ותיצור לכם הנאה ברורה.

ההרצאה מועברת ע"י מאמן/ת  עיסקי/ת  עם התמחות  במדעי ההתנהגות

4. ארגונומיה - זה עובד טוב.
האם יש לכם כאבי גב?
כאבי ראש?
ברכים? כתפיים? אפילו עיניים?
האם היציבה שלכם תקינה?
האם אתם מתכופפים, מתרוממים והולכים בלי בעיה?
מה יש לצורת הישיבה שלכם לספר לנו על עמוד השדרה
למה זה חשוב להתאים את עמדת העבודה
הנעלים עושות כאבים בכפות הרגלים?
ואולי זו חגורת הכתפיים?
על שאלות כאלו ואחרות נענה בהרצאה כולל דוגמאות
טיפים לשיפור היציבה
תשובות ל"למה כואב לי..", "מה יש לעשות מעכשיו?"
בהרצאה ארגונומיה זה עובד
תדעו איך מתפעלים תנועות גוף במנחים הכי בטיחותיים.




ההרצאה מועברת ע"י פזיולוג- ארגונום



להזמנות, פרטים נוספים, תאום ציפיות והתלהבות...

תתקשרו עכשיו בלי לחכות 054.54.68.336

בריאות זו לא סיסמה- זו אחריות גדולה!
דפנה- לוי.

קריאטין קומפלקס
מאמר מקוצר, רק התכלס...מי צריך, איך משתמשים ולמה זה טוב.


תודה לחברים שלי מבודי שייפ שביקשו וגם קיבלו :-)

מהו קריאטין
קוראים לו התוסף החוקי האפקטיבי ביותר לשיפור הכושר.

תוסף התזונה "קריאטין מונוהידראט" עוזר לנו  לשפר את הביצועים בתחום ספציפי.
לא כל מי שיקח קריאטין עכשיו יהפך לרמבו בין לילה וגם לא תוך כדי אימון.
בקריאטין מוצג הקשר בין ספורט ותזונה בצורה המשמעותית ביותר!

אומרים שקריאטין הוא משפר הביצועים הגדול ביותר, רק שתלוי איזה ביצועים...
נכון שהשפעתו משמעותית רק למי שמתאמן בהתאם לתחום שבו הקריאטין קריטי!

וזה נקרא כח מתפרץ .


ההשפעה של קריאטין על גודל  מסת השריר, שמשפיעה באופן ישיר על ביצועי השריר ,
השריר הופך לגדול יותר וחזק יותר
חלומו של כל ספורטאי אנאירובי  ...

מקורות לקריאטין: 

הקריאטין נוצר  בכבד,בכליות ובלבלב.משם הוא נאגר בשרירים.
 95% מכמות הקריאטין  (כ-120 גרם בגבר ממוצע) נמצאת  בשרירי השלד, ו כ- 5% - בלב, במוח ובאשכים.
בשלב זה אתם שואלים האם הקריאטין שלוקחים משפיע על ביצועי חשיבה או ביצועי מיטה?
במחשבה שאם תקחו יותר קריאטין הוא עלול לשפר לכם את ה.... עניין למחקר קליני.
דרושים מתנדבים...ההרשמה למטה.


כמובן שאנחנו מקבלים את  הקריאטין באמצעות התזונה.
המקור העשיר ביותר לקריאטין הוא בשר בקר רזה;
בדגים יש קריאטין, במיוחד בטונה, סלמון והרינג.
אבל  הקריאטין שיש לחיות נהרס בעקבות הבישול.
נראה לי שבימנו אף אחד לא יאכל בשר נא רק עבור 5 גרם קריאטין שאפשר למצוא ב ק"ג בשר רזה.
מי אוכל ק"ג בשר ועוד נא?

בכפית מדידה של התוסף יש יותר מ 5 גרם וזה בלי לאמץ את הלסת ולנטוף דם בין השיניים...

 ומי שצמחוני?
אל דאגה ה"טבע" חשב גם על זה: הכבד, הכליות והלבלב יכולים להפיק אותו באופן עצמאי.

היצור העצמי וספיגת הקריאטין מהתזונה מוגבלים.

לכן אם רוצים לשפר ביצועי שרירים יש לקחת תוסף.
לשמחתנו הרבה התוסף גם די בריא...

כשלוקחים תוסף כל שהוא אנחנו בודקים אם יש לו אפשרות ספיגה באיבר המטרה.
מתברר שלשרירים יש  יכולת לאגור קריאטין ברמה הגבוהה פי כמה מזו שניתן לקבל באמצעות התזונה
או באמצעות הייצור העצמי בגוף.
אמנם  לקיחה חיצונית תקטין ייצור עצמי לתקופת הלקיחה אך מה שחשוב לנו כאן זה
יותר קריאטין בשריר= יותר כח .

 כיוון שקיריאטין הוא סוג של מלח , חדירתו לשריר תגרור חדירת מים לאיזון ריכוזים .
כך קודם כל מקבלים יותר נפח בשריר- היפר טרופיה.
יותר מים זה מצב שגורם  להאצת תהליכים אנאבולים המשפיעים על גרעין התא לייצא יותר חלבונים בשריר.
ראינו מחקרים שבדקו והוכיחו את הקשר בין נטילת קריאטין דרך הפה להגדלת ריכוזו בשריר
כל זה רק אם הספורטאים התאמנו באימון המתאים להשארות הקריאטין בשריר...


מהם האימונים הספציפים?

• כח מתפרץ, פעילות קצרה ועצימה.
• הרמת משקולות בתכנית כח / היפרטרופיה
• ריצה קצרה
• שחיה קצרה
• משחקי כדור

•   כאבי בטן. במצב זה יש להחליף באופן מיידי את הפורמולה ולקחת כמוסות קריאטין נקי.
•    עצירות.  במצב זה יש לבדוק את התזונה.
•  לחץ בראש. במצב זה יש להתייעץ איתי.מייד. אל תלחצו אולי רק נוסיף מגנזיום וזהו...
• קראמפס : התכווצויות בלתי רצוניות בשרירים,"השריר רוקד", זה יכול להיות בעינים בזויות הפה, בשוקיים.

אם נסבל- תמשיכו, אם מציק- תורידו את המינון או להעלות את מינון המגנזיום שאינו פוגע ביעילות הקריאטין.
לגבי מינון מגנזיום- תלוי בתסמיני ההתכווצות - להתייעץ איתי.