הורים נפלאים מתעניינים אצלי מה
אוהבים התינוקות?
איזה אוכל כדאי לתת?
מה מזין קיבה בגודל של כדור פינג-פונג?
מה לא אלרגני?
מהי
תזונת תינוקות אופטימלית?
ובקיצור....מה לתת לתינוק?
החלטתי להתשמש ברשומה הזו כדי לספר לכם על עצמי וזו הדוגמא הכי טובה!
יש לי שלושה ילדים לכל אחד מהם היו הרגלי אכילה אחרים:
הדר הבכורה (היום בת 12) - אהבה לינוק עוד ועוד, היא הייתה יונקת בכל מצב בלי חוקיות מסוימת.
כשהיא גדלה היא רצתה לאכול בדיוק באותו האופן: מתי שבא לה...
בלי חוקיות.
כך - כל פעם שמישהו אכל משהו בבית ( כולל בבית של סבא וסבתא שנקרא בשמו השני
"בית תמחוי לעוברי אורח בשכונה " שקרקרה להם הבטן ונזכרו שיש סבתא שמבשלת ואופה סביב היממה,
אז למה לא להכנס ולשאול לשלומה?!)
אז הדר הצטרפה לארוחה.
מה היא אכלה? קודם כל טעמה...
הושיטה את ידה לכל מה שראתה.
אצל תינוקות מתפתח
מנגנון מערך האינזימים בצורה מאוד מעניינת:
האף מריח את המאכלים, משדר למוח שדרים, המוח משדר לקיבה
וזו יודעת מה להכין כשהאוכל בעל הריח יבוא אל קרבה.
כמובן שהתהליך נבנה במשך מספר שנים.
המוח קולט את הריח ולפיו יודע מהו ההרכב הכימי של האינזימים שאמורים לפרק את האוכל.
פלא ונס ....
בדקו וחקרו שהמוח לומד לעשות ספציפיקציה באנזימי העיכול ויודע ל
קשר ריח עם מראה עם אנזים.
האנזים שיופעל לפירוק אורז עם בצל הוא שונה מאשר אורז עם צימוקים
מדובר כאן על מאכלים מאותה משפחה.
ברור לכולנו שהאנזים שמפרק חיה (עוף- לדוגמא) יהיה שונה מהאנזים שמפרק תפוח אדמה...
אבל כזה דיוק?
אנזים שונה לכל תבלין וצבע של מאכלים מאותה משפחה?
מדהימה אותי כל פעם מחדש הבריאה.
מה הדר עשתה?
הריחה, המוח התחיל בפקודות בית המרקחת ואמר לקיבה אילו אנזימים להפריש,
כדי להתמודד עם האוכל המוגש...
הדר ניגשה לשולחן ראתה - ואכלה...
נוצר קישור שמעתה יהיה טבעי. האוכל נרשם כטעים!
מתי האוכל נרשם כ"לא טעים?"
כאשר לוקחים תינוק מהמקום בו הוא גדל, מהריחות הטעמים והמראות שהמוח שלו קלט,
שהקיבה הכינה את האנזימים, ומעבירים אותו לתרבות אחרת...
אז האוכל עלול להתפס כ"לא טעים" רק משום שאין את החומרים המתאימים לפרק אותו.
ילדים שאומצו בארץ והגיעו מארץ אחרת, נתקלו בקשיי עיכול ובאוכל "לא טעים",
עד שהגוף שלהם למד להפריש את האנזימים המתאימים למאכלים.
אנחנו יודעים שילדים ותינוקות בתקופה מסויימת לא אוהבים עגבניה לדומא,
ואם נמשיך לנסות לתת להם, הם יאהבו אותה.
האין זה מוזר? נשאלת השאלה...האם הטעם על הלשון השתנה?
דבר ראשון זה אפשרי
תזונת תינוקות מושפעת גם מהנקבוביות העדינות שעל הלשון, וגם והתפתחותם של אנזימים נוספים.
כיוון שגם בבית של סבא וסבתא בישלו אוכל בריא ומזין נחשפה הילדה למאכלים שונים
שכולם בריאים.
מסקנה: תזונת תינוקות מושפעת מהסביבה!
כשהסובבים אוכלים אוכל בריא התינוקות רוצים לטעום.
המוח שלהם מכין את האנזימים שהם מריחים.
אם עשיתם עוף בתנור, וכל הבית מריח טוב...אל תתנו לתינוק דייסה מתוקה.
המוח בטעות יתבלבל- הוא הכין אנזימים למשהו מלוח, עסיסי, וספציפי
ומה נתתם? משהו אחר.
תזונת תינוקות היא זהה לתזונת הבית. נקודה.
אם התינוק לא יכול ללעוס את האורז, תקטשו אותו קצת במזלג, רק תקפידו שיהיה זה מה שהוא הריח.
תזונת תינוקות היא לא אחרת מתזונת ההורים.
אתם אוכלים פיצה? התינוק לא יכול לאכול פיצה- תנו לו ללחך קצת מהבצק, לפני ארוחת הירקות המרוסקים.
אם כן- נסכם ונאמר על הדר, שהיא
אכלנית חברתית כמו כולנו.
כשמוגש אוכל - אוכלים.
תנו לתינוקות הזדמנות לאכול בריא ועל הדרך גם אתם תרוויחו.
שלכם דפנה
0 תגובות:
הוסף רשומת תגובה